辣炒排骨
2012年05月31日
辣炒排骨的做法
主料：排骨、辣酱
辅料：葱、姜、蒜、料酒、老抽、醋、白糖
做法：
1、 排骨汆水去浮沫，并稍煮一会至5、6成熟；葱、姜、蒜切末。
2、 锅入油爆葱、姜、蒜末加排骨，并入料酒、老抽、醋、白糖翻炒。
3、 最后加豆豉辣酱炒匀。
4、装盘即可。
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