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素炒包心菜
2012年05月30日
素炒包心菜的做法（素炒卷心菜）
做法：
1、包心菜洗净，切丝（不要太粗,照片里切得稍粗了），锅烧热点、油稍多一点、快速翻炒；
2、边炒边溜点水，这一步是关键，可以保证菜的鲜嫩水灵；
3、快好的时候下一点点糖（一点点就好），再下盐，兜匀就可以出锅了。
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