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辣白菜炖豆腐
2012年05月30日
辣白菜炖豆腐的做法
材料：辣白菜、豆腐
调味料：糖、葱姜蒜碎、鸡粉
做法：
1、辣白菜切寸段，豆腐切丁。
2、油热葱姜蒜爆香放入豆腐，翻炒至表面金黄。
3、放入辣白菜翻炒。
4、加开水。没过豆腐4/5，加糖半小勺，中火炖至汤汁收浓，放入鸡粉盛出即可。
萱宜温情提示：
1、糖起调味作用，不用多，半小勺即可，不喜欢可以不放。
2、我用的是宗家府的辣白菜，也可以用普通的辣白菜。
3、加水炖长一些时间会比较入味，但要把汤汁收浓。
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