酸甜莴笋
2012年05月30日
酸甜莴笋的做法（素菜）
酸甜莴笋*
【准备材料】莴笋半根 西红柿一个 橄榄油15毫升 盐5克
【做法】
莴笋去皮去叶洗净，切滚刀块，西红柿洗净切小块，莴笋西红柿块放入碗中与橄榄油和盐拌匀即可。
【温馨小贴士】1莴笋最忌讳多盐而食，所以制作莴笋菜肴的食物时，只需要放少量盐调味即可。
2莴笋叶的营养价值高于莴笋茎，千万别舍弃可爱的叶子，亦真通常将莴笋叶清洗干净后，调一杯芝麻酱汁浇在上面食用，非常美味哦~
3如果不习惯生食莴笋茎，可以用水焯一下，不过时间一定不要过长，否则会损失过多维生素。
相关阅读