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凉拌菠菜
2012年05月30日
凉拌菠菜的做法（市场）
原料：菠菜500克盐5克糖5克醋10毫升橄榄油10毫升芥末油5毫升
做法：1、将菠菜择干净，洗净控干水分；
2、烧适量开水，将菠菜放入焯1分钟，捞出，浸凉水后，控干水分；
3、将菠菜切碎，放入大碗中；
4、加入盐、糖、醋和橄榄油，拌匀；
5、用心型模具压好摆盘即可。
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