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凉拌蕃瓜片
2012年05月29日
凉拌蕃瓜片的做法(凉拌西葫芦)
拌蕃瓜片
材料：小蕃瓜1个、青椒半个、红朝天椒3个、蒜3个，花椒油、香油、醋、糖、味极鲜酱油、黑胡椒粉、盐适量。
做法：蕃瓜切片，在平底锅内薄薄的倒一层油，把蕃瓜片中火烤得两面微焦，盛入盘中，取一个碗，把剁碎的青椒、红朝天椒、蒜，花椒油、香油、醋、糖、味极鲜酱油、黑胡椒粉、盐调好拌匀。把调好的调味汁浇在蕃瓜片上，即可。
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