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椒腌黄瓜
2012年05月29日
椒腌黄瓜的做法（素菜）
做法:
1、黄瓜洗净，切块，用盐腌二十分钟
2、腌好的黄瓜挤净水份
3、取适量泡椒，泡椒水，白糖，少许的白醋，鸡精和黄瓜拌匀，腌半个小时
4、吃的时候，拌入麻油即可
ps：
如果用泡椒水的话，白醋的量可以少放一点，如果不放的话，可以适当地加点白醋的量。
此菜中泡椒也可换成野山椒，用野山椒的话，可以适当增加白醋的量
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