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虾酱蒸花腩
2012年05月28日
虾酱蒸花腩的做法（清蒸菜）
这是从浪琴湾买入的战利品，装满一个腐乳樽五个大洋。
买的时候闻到很香的虾酱味，但不知道味道好不好，所以不敢多买。
五层花腩肉一条
切成薄片
用酒、盐和生粉腌过之后，均匀地在碟子上排好。
将虾酱淋上猪肉面上
放锅里大火蒸十分钟便成
吃后感：虾酱味香浓，只是味道淡了些少，下次要稍微放一点盐下去。
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