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葱炒鸡蛋
2012年05月27日
葱炒鸡蛋的做法（手把手教您如何炒出最美味的鸡蛋）
原料:鸡蛋两个,盐,生抽,葱花少许,清水,色拉油
做法:1,鸡蛋打入碗中,加入少许盐;
2,加几滴生抽(炒鸡蛋不可放味精或鸡精,想要提鲜的加入生抽调味)
3,搅拌,打散
4,加入适量的葱花;
5,喜欢口感嫩一点的可以加些清水,分量大约是一个鸡蛋一勺清水;
6,努力搅打,至丰富且细腻的泡沫(此步骤为整道菜的关键)
7,油烧热后倒入鸡蛋液;
8,如图8的样子,用锅铲划拉散即可
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