^
麻汁蒜泥豆角
2012年05月27日
麻汁蒜泥豆角的做法（素菜-夏日爽口菜）
原料: 豆角400克、芝麻酱50克、醋50克、精盐、鸡精、香油
做法: 1、豆角摘净，清洗干净
2、锅中放适量清水，烧开后放入豆角，以淹没豆角为好，待豆角变色后捞
出，放入凉水中浸泡，反复两次，待豆角完全变凉后捞出
3、将豆角切段，一寸左右，放盘
4、将麻酱加少许盐、醋、蒜泥、香油调匀
5、根据自己口味将调好的麻酱汁淋在豆角上即可
相关阅读