重庆地三鲜
2012年05月27日
重庆地三鲜的做法(素菜)
原料:土豆、茄子、红尖椒
做法:1、土豆、茄子切滚刀块;红尖椒切段2、起锅热油,将土豆和茄子煎至金黄色。3、放入尖椒,与炸好的土豆、茄子一起翻炒,并加入豆豉、咖喱粉、花椒粉、酱油、蘑菇精调味,即可出锅。
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