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香菜拌干丝
2012年05月26日
香菜拌干丝的做法（香菜拌豆腐干丝）
香菜拌干丝
材料：香菜豆腐皮子 胡萝卜麻油盐 味精
做法：
1、香菜洗净，用凉开水冲洗几遍，用手掐成手指长的段。
2、胡萝卜切丝，豆腐皮子切丝。
3、小锅内放水，煮开后放入胡萝卜丝，煮几分钟后捞出沥干水分。
4、原锅水再度烧开后，放入豆腐皮子，煮开后捞出沥干水分。
5、胡萝卜丝、豆皮丝和香菜放入一容器，拌上盐、味精，淋上麻油，拌匀即可。
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