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凉拌肚丝
2012年05月26日
凉拌肚丝的做法（凉菜）
做法：
1.烧开水，放入葱段、姜和少许料酒，下入肚丝，煮熟，沥干水份
2.放入葱丝、香菜段、少许盐、香油、黑胡椒碎，拌均即可
提示：
1.我买的是切好的牛肚丝，如果是整个的肚，要先煮一下，去掉肥油，再切成5mm宽的丝
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