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蟹味菇洋葱炒牛柳粒
2012年05月25日
蟹味菇洋葱炒牛柳粒的做法（荤菜）
原料
1.蟹味菇3两、牛柳4两、洋葱1个。
2.姜丝、盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油各适量。
制作过程
1.牛柳洗净后切粒，然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.洋葱洗净后切粒；蟹味菇去根洗净后焯水。
3.锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入洋葱。
4.炒香后加入蟹味菇，最后加入牛柳粒。
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