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土豆烧鸡块
2012年05月25日
土豆烧鸡块的做法
材料:鸡腿 土豆 大料 蒜 姜 红辣椒
调料:糖 老抽 料酒 鸡精
做法:
1.鸡腿切块焯水过凉,土豆切块
2.热锅冷油放入蒜姜片和大料煸出香味
3.加入鸡块继续翻炒,烹入料酒,加入糖,老抽和清水(淹过鸡块即可)
4.烧开后,加入土豆块和辣椒丁转中小火15分钟左右,最后开大火收汁即可
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