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绿豆炖鸭
2012年05月24日
绿豆炖鸭的做法（甘草绿豆炖鸭）
材料：鸭子、绿豆、甘草
做法:
1、鸭子洗净剁成块，冷水下锅焯水
2、焯好的鸭肉洗去浮沫备用
3、锅中烧油，炒香葱姜蒜，把鸭肉略炒
4、加水
5、把绿豆和甘草下锅
6、水开后转到砂锅中
7、炖40分钟左右。加少许盐
8、再炖5分钟就可以出锅了
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