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辣炒西葫芦
2012年05月24日
辣炒西葫芦的做法
辣炒西葫芦
我们为什么要吃西葫芦？
1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2、可以调节人体代谢，具有减肥、防癌的功效。
3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
材料：西葫芦、干红辣椒。
调料：蒜末、油、盐、味精。
做法：1、西葫芦切厚片，干辣椒切段，蒜切末备用。
2、热锅，倒入油，炒香蒜末。
3、倒入干辣椒炒香。
4、倒入西葫芦片炒熟，出锅前加入适量盐、味精。
西葫芦要切厚片，否则会出很多水，不好吃。
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