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泡杂拌
2012年05月24日
泡杂拌的做法（自制泡菜）
泡杂拌
材料：圆白菜、心里美萝卜、彩椒、黄瓜、尖椒
调味料：盐、白醋、糖
做法；
1、圆白菜、心里美萝卜、彩椒、黄瓜、尖椒切菱形块。
2、放入糖，糖量撒满表面一层。
3、放入适量的盐。
4、最后放入白醋，醋量没过菜1/2。腌制1天即可。
萱宜温情提示：
先放糖、盐再放醋。黄瓜切条后去除中间的籽，可以使黄瓜更脆。
可以配凉面、米粥一起食用很爽口。
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