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开洋锦玉丝
2012年05月23日
开洋锦玉丝的做法（素菜）
原料
1.芽菜1斤、灯笼椒半个、虾米少许。
2.姜丝、盐适量。
制作过程
1.芽菜去根洗净；灯笼椒去籽洗净后切丝；虾米用清水浸软。
2.锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入虾米。
3.炒香后加入芽菜和灯笼椒丝。
4.最后加入适量盐调味即可。
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