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鸭架鱼丸粉丝汤
2012年05月22日
鸭架鱼丸粉丝汤的做法（打包回来的鸭架怎么办？）
做法：
鸭架一副、粉丝一把、木耳泡发、鱼丸、牛肉丸、鱼豆腐适量。
将鸭架斩成小块儿，开水下锅，大火，下姜片、葱段、白胡椒(去腥）。烧滚20分钟后，下鱼丸、牛肉丸，盖住焖烧至汤汁浓郁。
最后，下之前泡发好的粉丝和黑木耳，继续大火烧滚5分钟，尝尝咸淡，加少许盐、味精即可。
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