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炒烤鸡胗
2012年05月22日
炒烤鸡胗的做法（荤菜）
原料：
鸡胗 1斤
白洋葱 1个
辣椒面
孜然籽
盐
料酒
做法：
（1）鸡胗洗净切丁，用料酒腌10min（图1）
（2）洋葱切条（图2）
（3）锅中放油，油热后下鸡胗（图4）
（4）炒至鸡胗变色，加入盐，孜然籽，辣椒面（图5）
（5）下入洋葱条（图6），翻炒数下即可出锅
Tips
孜然籽比孜然粉味道更香
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