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电压力锅香肠蒸糯米饭
2012年05月22日
电压力锅香肠蒸糯米饭的做法（电压力锅菜谱）
香肠蒸糯米饭
主料：糯米，香肠；
调料：生抽，葱花；
做法：
1.糯米用清水浸泡一晚上后捞出沥干，加入一小勺生抽，拌匀后将放在一个耐热的盘子中摊平；
2.香肠切片，平铺在糯米上；
3.电压锅内放入适量的水，摆入蒸架，再放入装有香肠糯米的盘子，盖上锅盖，选择自选保压25分钟；待电压锅泄压后打开锅盖撒入适量的葱花即可取出。
经验分享：
1.糯米浸泡的时间应不少于6小时；
2.我用的是电压锅；如果用的是普通蒸锅的话时间约为50分钟左右；
3.香肠的选用很关键，它基本决定了蒸出来的糯米饭的味道！所以，请一定要选用自己喜欢的好品质香肠哦。
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