可乐猪蹄
2012年05月22日
可乐猪蹄的做法(荤菜)
可乐猪蹄
原料
猪蹄600克，生姜10克，葱15克，
调料
胡椒粉1克，可乐200克，生抽70克，黄酒20克，盐3克，水500克
做法
1，猪蹄去毛后洗净，切成小块
2，放入冷水中焯开
3，将猪蹄重新放入锅中，加入调料和生姜片，葱
4，水要没过猪蹄，中火先用高压锅压20分钟
5，再大火收汁
6，至汤汁浓稠即可
飞雪有话说
1，猪蹄如果毛去不干净，可以用火烧一下猪皮，毛会比较容易脱落。
2，因为加入了可乐，所以猪蹄会有着可乐的味道。
3，喜欢美容的可不要错过这道美食哦。
猪蹄是一种富含蛋白质的食物。适合什么样的人来食用呢？
当然都可以吃，不过以下几类人群更为合适。
1，老人
2，妇女
3，产后缺乳的人
少吃或不吃的人群
1，患有肝病的
2，胃肠消化功能减弱的
3，动脉硬化的
4，高血压的
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