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香辣排骨
2012年05月20日
香辣排骨的做法（香辣小排）
食材：
原味排骨适量
老干妈油辣椒1大勺
油泼辣子1小勺
海天黄豆酱1小勺
蒜泥1小勺
姜末1小勺
冰糖2粒
生抽1小勺
做法：
1.超过放入1大勺油，烧至5成熟的时候放入酸姜末，炒香，然后翻入排骨与油泼辣子与老干妈油辣椒，生抽翻炒均匀后加入500ML的水。
水要没过排骨为宜
2.大火烧开后加入冰糖，豆瓣酱转中火待汤汁浓郁时，大火收汁，撒上葱丝即可。
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