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冬瓜薏仁龙骨汤
2012年05月18日
冬瓜薏仁龙骨汤(猪脊椎骨)的做法（去湿美白汤）
去湿美白汤
主治功效：肥胖水肿、去痘痘、美白
材料：
冬瓜1/2斤
薏仁1/2杯
龙骨4块 (猪脊椎骨)
鸡爪3只
枸杞1大匙
姜片2片
制作方法：
1）龙骨洗净斩块,鸡爪洗净剪去脚趾，锅内煮开水，放入龙骨,鸡爪煮2分钟入血水，取出冲洗干净备用。
2）另取一锅注入冷水（量是盖过所有材料的1.5倍的量）于锅内，放入所有材料煮开后转中小火熬煮约1小时
放入少量盐调味即可。(煲剩的汤越少,浓度越高越好喝,所以煲的火侯随个人喜好,但超过1小时营养会留失)
冬瓜最好不要去皮煲，皮的功效比肉还好。如果吃不习惯皮的话，可以吃的时侯只吃肉就好了。
煲汤不但要喝汤,而且尽量要把里面的肉类也要吃掉,吃的时侯用一些熟油调一些生抽做蘸料配着吃就很好吃了.
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