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葱油鸡
2012年05月17日
葱油鸡的做法（荤菜）
葱油鸡原料,精光大卫鸡一只~~~
葱姜,花椒,香叶,小茴香~~~
大锅煮鸡,香料全部加入,倒上黄酒,
大火烧开~~~
十五分钟后改小火烧五分钟~~~
熟后加盐调味,浸泡到冷却~~~
捞出鸡,控干水~~
鸡汤留着别的菜用~~~
熬一锅葱油,小香葱一大碗~~~
加两大勺煮鸡的原汤~~~
大卫的鸡去掉大骨,卸八块,装盘~~~
浇上葱油汁浸泡一会就行~~~
葱香肉嫩,皮脆多汁
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