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腊肉呛蒜叶
2012年05月17日
腊肉呛蒜叶的做法（湖南最经典的下饭菜）
原料：
腊肉1块（文具盒大小）大蒜叶10根干辣椒6根大蒜头6瓣姜1块
调料：
食用油少许生抽1小勺
原料大合照
分别将它们切成下图这个样子^_^
做法：
成品特写：
小C叨叨：
1、如果煮至第二锅水依然非常浑浊，可以再煮第三次；
2、洗洁精洗过的腊肉一定要在自来水下仔细冲洗干净哦，最好是泡在盆里让自来水冲几分钟；
3、以上配料可以依个人喜好增减，不过小C喜欢放多多的大蒜叶，粉美味的说^_^
4、盐就不用再放啦，再放要咸S啦！
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