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肉酱豆腐盅
2012年05月17日
肉酱豆腐盅的做法（荤素搭配）
食材：
绢豆腐或内酯豆腐 1盒
鸡蛋 1个
肉酱2大勺
金针菇 少许
胡萝卜碎少许
香菇 3朵
青花菜 1小朵
白胡椒粉 少许
土豆淀粉 1茶勺
香葱 少许
做法：
1.鸡蛋打散，香菇切与金针菇切碎备用，青花菜焯水备用。
2.将盒装豆腐倒入大碗中，加入少许白胡椒粉，胡萝卜末香菇末。
3.加好配料之后，添加一茶勺土豆淀粉并加入入蛋液与肉酱拌匀，然后封保鲜膜大火蒸7分钟，撒香葱与青花菜装饰即可。
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