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锡纸烤排骨
2012年05月15日
锡纸烤排骨的做法(滋阴润燥、益精补血--烤箱菜)
原料
猪排骨500克,鸡蛋液30克,酱油2茶匙(10ml),胡椒粉2茶匙(10克),白糖1汤匙(15克),盐1茶匙(5克),料酒1茶匙(5ml),籽然粉1茶匙(5克)
做法
1,猪排骨洗净
2,加入鸡蛋液30克,酱油10克,胡椒粉10克,白糖15克,盐5克,料酒5克,籽然粉5克
3,搅拌好
4,盖盖放入冰箱冷藏3个小时
5,取出,倒在铺好锡纸的烤盘上
6,放入烤箱第二层230度25分钟
7,取出翻面
8,再继续烤5分钟后取出刷蜂蜜即可.
此菜特色烤香浓郁.
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者
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