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茭瓜牛肉丝
2012年05月15日
茭瓜牛肉丝的做法（茭白牛肉丝）
材料：茭白、牛肉
１，茭瓜切丝～
２，牛肉也切丝～（新鲜的耽误我蛮多工夫，放冰箱稍冻一下就很好切了～）
拿盐，酱油，少许清油抓匀，备少许淀粉水，等牛肉下锅前调入牛肉～
３，坐锅烧油八成热，下牛肉丝用筷子迅速滑炒开盛出～
４，余油下少许剁辣椒炝香，加入茭瓜丝煸炒～
５，拌入牛肉丝翻炒均匀，撒鸡精葱花就ＯＫ了！
ＰＳ：油稍微被偶放多了点点，不过这个菜菜吃油哈～
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