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豆瓣粘糕
2012年05月15日
豆瓣粘糕的做法（早餐食谱）
准备：年糕片、葱伴侣豆瓣酱、自制辣椒面、葱末、姜末
做法：
1.油温放入一大勺豆瓣酱炒香，小火慢炒
2.加入少许辣椒面、葱末、姜末再炒香
3.倒入适量热水煮开（无需添加调味料，豆瓣酱就够味）
4.放年糕片稍煮一会至粘糕软即可
味道香辣，粘糕软糯，还稍带点弹性，有嚼劲，跟吃肉似的~~~~
这道菜，美就美在那豆瓣酱：酱香浓郁、色泽诱人、回味悠长
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