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胡萝卜肉末木耳
2012年05月14日
胡萝卜肉末木耳的做法
材料：肉末、木耳、胡萝卜
调味料：料酒、盐、糖、梅香肉酱、葱姜蒜片
做法：
1、胡萝卜切丁、木耳泡发备用。
2、油热后葱姜蒜爆香、放入肉末翻炒变色。
3、放入料酒、梅香肉酱翻炒出红油。
4、放入胡萝卜丁、木耳、糖、适量盐、一小勺清水翻炒至汤汁收浓即可。
萱宜温情提示：
1、梅香肉酱本身有盐，并且麻辣鲜香，放盐时适量。
2、放糖可以提味，放一勺即可。
3、放几片蒜可以提味。
4、胡萝卜经过油炒营养物质才会被激发出来。
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