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贵妃鸡翅
2012年05月13日
贵妃鸡翅的做法
食谱用料：鸡翅、红酒、胡萝卜
调料：葱姜蒜、花椒、盐、糖、醋、鸡精、胡椒粉
制作方法：
鸡翅冷水下锅焯水
炒过水后洗去表面浮沫
锅中烧油，炒葱姜蒜、花椒，再把鸡翅下锅炒
加红酒烧，少添点水，
水开后转小火
烧约40分钟，加盐、糖、鸡精、胡椒粉，少来一点点醋，再加点红酒，把胡萝卜下锅接着烧
烧到鸡翅软糯就可以盛出来了
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