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葱香卤牛肉
2012年05月13日
葱香卤牛肉的做法
材料：牛肘，洋葱，豆瓣酱，红辣椒，泡椒，卤肉包
做法：
1）牛肘入水汆烫一下，取出洗净。
2）砂锅放下牛肉，加水，黄酒，盐，姜大火煮开，小火焖1小时。
3）热锅加一点点的油，小小火爆香姜，葱，洋葱碎，辣椒碎，泡椒碎，放豆瓣酱炒得香香的，加入原锅牛肉汤，盐，糖和卤肉包，大火煮开，小火继续焖1小时即可。
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