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甜酸泡冬瓜
2012年05月12日
做了一个简单的冬瓜泡菜，酸酸甜甜，冰冰凉凉的很是爽口~~~
冬瓜1000克切条焯水至8成熟后捞起过凉水。
准备鲜橙汁500ml，柠檬汁30克和白糖50克放到锅里，小火煮至粘稠后关火晾凉。
把冬瓜放到晾凉的橙汁里。浸泡48个小时以上。（要放到冰箱的冷藏里面哟~等待的过程比较漫长，所以想吃的铜子们一定要早做打算：-）
ok啦~~~取出开吃吧！甜甜酸酸凉冰冰，可以作为开胃小凉菜，也很适合北方暖气房间里的燥热环境。
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