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蜜汁叉烧鸭腿
2012年05月12日
蜜汁叉烧鸭腿的做法（烤箱菜）
原料：
鸭腿2个
调料：
叉烧酱4汤匙（60ml)、盐1茶匙（5克）、白酒1汤匙（15ml)、黑胡椒粉半茶匙（3克）、
姜片、蒜片、蜂蜜1汤匙（15ml)
做法：
1 鸭腿洗净后撒上盐、白酒、黑胡椒粉，再加入姜片、蒜片揉匀腌两个小时后擦去表面水分，刷上两勺叉烧酱。
2 鸭腿放在阴凉通风的地方48小时。
3 鸭腿表面再刷上叉烧酱，170℃上下火烤二十分钟后，取出后表面刷上蜂蜜再烤五分钟。
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