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山药木耳瘦肉汤
2012年05月12日
山药木耳瘦肉汤的做法（冬日养生汤）
原料:
山药、猪瘦肉、黑木耳、芦笋
做法：
１）将猪瘦肉洗净后，切薄片，放料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟。
2）将黑木耳泡涨发后，摘去木耳蒂。
3）芦笋切留寸长嫩笋头。
4）把山药削去皮后，切成圆薄片。
5) 锅里水煮开后，先将黑木耳煮透后捞出。
6) 然后再把瘦猪肉片倒入开水锅里，撇去浮末后加入黑木耳、山药片同煮20分钟。
7）最后放入嫩芦笋头、盐、鸡精稍煮即可。
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