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豆豉排骨蒸肠粉
2012年05月12日
豆豉排骨蒸肠粉的做法（荤菜）
豆豉排骨蒸肠粉
我为了节约时间做的快速的豆豉排骨，用了高压锅，味道也不错。
原料：
排骨，肠粉，豆豉，葱，姜等。
做法：
1.排骨切小块，葱切末，姜切丝。
2.把葱姜放在排骨里，加糖，味精，盐，十三香粉，陈皮，豆豉，鸡精，酱油，老抽，淀粉，少许油搅拌均匀淹3个小时。
3.高压锅加热放入排骨，加极少量的水，中火压15分钟。
4.肠粉切块，摆在盘子上，把排骨放肠粉上，浇上汁蒸15分钟即可。
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