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咖喱猪扒
2012年05月12日
咖喱猪扒的做法
食材．猪扒肉．
配料，咖喱粉．白糖，生油，食盐，油．生粉，椰子粉．料酒
猪扒
把猪扒切片
用肉锤有钉的一面把肉片拍松..这一步是让猪肉更容易入味.吃起来松软,口感好.
放咖喱粉．白糖，生油，食盐
料酒.生粉
全部抓匀后腌制4个小时以上,放冰箱隔夜更好.
平底锅里放油下猪扒煎熟.开中小火.
用锅盖盖上一会会.
翻面后再盖一会就熟了.时间不会用长.
上桌.
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