^
葱花鸡蛋炒虾头酱
2012年05月12日
葱花鸡蛋炒虾头酱的做法
做法：
1、虾头酱一勺，加四只小鸡蛋和适量葱花搅打均匀；
2、起油锅，油热后，把搅拌均匀的虾酱鸡蛋液倒入锅内炒制；
3、至完全炒散成型后出锅。
温馨提示：
1、腌制的虾酱咸味足够，无需加盐；
2、口味轻者可以添加适量水稀释虾酱；
3、虾酱本身足够鲜，无需添加味精或其他调味品；
4、根据个人喜好，虾酱中添加红椒或青椒碎，咸鲜中透着香辣，味道会更胜一筹。
相关阅读