^
糖醋鸡柳
2012年05月12日
糖醋鸡柳的做法(荤菜）
糖醋鸡柳
主料：鸡脯肉
配料：生粉、芝麻、蒜泥、葱段
调料：生抽、老抽、米醋、白糖、盐、料酒
制作：
1） 鸡脯肉切成条，用盐和料酒腌制片刻入味。
2） 取一个碗，加入生抽、老抽、白糖、米醋和蒜泥搅拌均匀成糖醋汁待用。
3） 将入味的鸡柳拍上生粉，入6成油锅中炸到外脆里嫩捞出。
4） 锅中加入调制好的糖醋汁，烧开后勾芡，放入炸好的鸡柳，均匀的翻炒，最后撒上芝麻和葱段即可。
菜肴特点：酸甜可口，鸡柳鲜嫩
相关阅读