红烧茄子
2012年05月10日
有句俗话：栓住男人的胃就栓住男人的心。据说是因为胃离心最近的缘故。后来又看到更科学的解释：胃是情绪的器官，胃舒服了人就高兴了。
胃和心的关系还有待进一步考证。不过，恋爱中的女人总会想为所爱的人做几道可口的菜肴，却往往被繁琐的菜谱吓倒。这道【红烧茄子】是我为一位可爱的女孩设计的，她希望用最简单的方法为一个人做一道红烧茄子。
原料：茄子2根，李锦记桂林香辣酱一瓶（也可以用其它品牌，但要用香辣酱，不要用辣椒酱）
锅里放1碗的油，茄子切成滚刀块，入油锅炸4分钟，记住要用勺子不断翻动。
倒出多余的油，加入一小勺的香辣酱，加一点水，用小火煮2，3分钟就可以装盘了。味道相当可口。
不要太在意自己的厨艺，爱是最好的调味品。只要在桌上铺上一张漂亮的餐布，在盘子的四周撒点干玫瑰花瓣，再加上一张充满爱意的脸，满桌的秀色足以让最普通的菜肴变成美味的‘栓心菜’。
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