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千张结烧肉
2012年05月10日
千张结烧肉的做法
*用料：
3层肉2条
千张结8两
酱油
咭汁（没有可不放）
冰糖
水
生姜4片
*做法：
1.将3层肉洗净切成一厘米见方的小块。
2.放在高压锅中，加入没过肉块的水，几片生姜。
3.盖上盖压10分钟。
4.放气，打开，加酱油，咭汁，大火烧至肉上色，放入冰糖。
5.大火烧至汤黏稠，放入千张结。
6.用锅铲稍加搅拌，至千张结上色收汁。
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