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20分钟豆豉鱼
2012年05月09日
20分钟豆豉鱼的做法（荤菜-懒人菜谱）
材料：鱼（新鲜的鱼，挑个鱼刺少的就可以了，大小不限）
配料：李锦记蒸鱼豉油、食用油（喜欢吃辣的可以放花椒、辣椒入食用油中）、姜片、1根葱
作法：
1、鱼处理洗净后，在鱼背上划刀痕，在刀痕和鱼肚内塞姜片，整个葱放在鱼身上。（不需要任何调料的腌制）
2、连盘入微波炉，调蒸鱼档，约14分钟或者上锅隔水蒸熟，大约也是14分钟。
3、鱼出炉后，倒掉鱼蒸出来的水份。取掉鱼身上的姜片和葱。
4、锅内倒入食用油（喜欢吃辣的可以放花椒、辣椒入食用油中），烧至冒烟。浇在鱼身上，你可以听见霹雳啪啦的声音，不要害怕哦，认真看那只鱼，它一直在条件反射
5、最后淋上蒸鱼豉油，即可上桌开动啦！！（不需再加任何调味了哦）
P.S:太美味了,来不及拍照就急着开吃了^
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