猪肠炒洋葱
2012年05月09日
猪肠炒洋葱的做法（荤菜）
1.食材：猪肠、洋葱、菜椒。(猪肠处理干净，我是买的半成品，切段。洋葱、菜椒洗净切块)
2.热锅热油爆香洋葱，倒入猪肠加料酒、生抽烧三分钟。
3.再倒入菜椒煸炒一分钟即口起锅，装盘。
猪大肠营养分析：
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
猪大肠食疗作用：
猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒
的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和 《奇效良方》中的猪脏丸，《本草蒙
筌》中的连壳丸等，皆是用于治疗直肠病变的名方，其中均用到猪大肠。
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