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酱爆猪肝
2012年05月09日
酱爆猪肝的做法（荤菜）
酱爆猪肝~
猪肝要选新鲜的，切得薄些。放电老抽料酒腌制下，再加点生粉。
青椒切块备用。热锅少油下猪肝爆炒，再入青椒翻炒几下。
海鲜酱 鲜酱油 糖少许调味。
猪肝上过浆之后嫩滑。锅要热炒的时间短，保持猪肝的嫩。
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