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酸汤嫩牛肉

酸汤嫩牛肉的做法(荤菜)

酸汤嫩牛肉的做法

【酸汤嫩牛肉】

嫩牛肉:牛肉

生粉

胡椒粉

五香粉

生抽

料酒

香油

汤底: 番茄

蒜蓉

葱段

oregano leave(可省)

鸡精

酸汤嫩牛肉的做法
1、2. 牛肉切片

3、4. 加入料酒、生粉、胡椒粉、五香粉、生抽、料酒、盐、香油将牛肉腌制10分钟
酸汤嫩牛肉的做法

5. 番茄去皮。将番茄放在开水里烫一下,皮轻轻地就能剥下来了!

6. 番茄切片或者切丁

7. 加入足量的水和番茄,大火煮开后改小火

8. 在锅中加入葱段
酸汤嫩牛肉的做法

9. 加入一勺蒜蓉

10. 加入少许oregano leave,这是牛排里经常加入的香料,可以省去

11. 番茄煮烂在汤里以后,加入少许鸡精和香油。然后将牛肉片逐步加入汤里,不要一起加进去,一面牛肉片团成一块。

12. 当汤再次煮开以后,即可

酸汤嫩牛肉的做法

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