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香菇炒鸡杂
2012年05月07日
香菇炒鸡杂的做法（荤素搭配）
做法:
1.鸡杂两副,香菇,鸡血(红)
2.鸡血先放到开水里煮熟
3.鸡胗先切花刀,然后和鸡肝鸡心一起放到开水里烫煮一下捞出洗净备用
4.香菇洗净对半切开,蒜苗切段,姜蒜切碎,鸡红切块,鸡肝切块
5.锅热放油.,放入姜蒜末炒香
6.放入鸡杂翻炒
7.放入酒,糖,盐,生抽继承翻炒
8.放入香菇合炒
9.加点水焖一下
10.放入蒜苗炒匀出锅
装碟
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