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猪扒咖喱土豆拌杂粮饭
2012年05月07日
猪扒咖喱土豆拌杂粮饭的做法（荤素搭配）
铁板猪扒
1.猪扒洗净后沥干水，然后用骨槌槌松，再用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.锅内放少量锅，烧热后放入牛扒，在上面放上小块牛油。
3.当牛油溶解即可翻面煎至牛油溶即可切成小块。
咖喱土豆
1.土豆去皮洗净后切成小块。
2.锅内放少量油，烧热后加入土豆块翻炒。
3.加入适量清水及咖喱块，盖上锅盖煮至汁浓即可。
猪扒咖喱土豆拌杂粮饭
将大米、小米、糙米、燕麦、荞麦、小麦淘洗干净后放入电饭煲中，加入适量清水煮到电饭煲跳至掣后装碟，再拌上猪扒和咖喱土豆即可。
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