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白萝卜拌苦瓜
2012年05月06日
白萝卜拌苦瓜的做法（白萝卜拌凉瓜）
水润小菜：白萝卜拌凉瓜
材料：白萝卜半根，苦瓜1根，黑白熟芝麻；
盐，蘑菇精，米醋，香油；
步骤：
1、将蔬菜洗净，白萝卜去皮，切成小条；
2、苦瓜去籽，一劈两半，然后切成半圆形小片，入沸水焯一下，沥干水分待用；
3、将上述材料放入条理盆，撒上盐，渍上10分钟，然后把水滗出去；
4、撒上黑白芝麻和蘑菇精，放入米醋，滴上几滴香油，混合拌匀，静置几分钟，然后就可以装盘食用了。
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